Kjell Ivar Hildrum: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (17)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Identification of animal species in ground meat mixtures by multivariate analysis of isoelectric focusing protein profiles

Hans-Jacob Skarpeid, Knut Kvaal, Kjell Ivar Hildrum

Журнал:

ELECTROPHORESIS

Рік:

1998

Мова:

english

Файл:

PDF, 704 KB

english, 1998

2

Non-destructive determination of fat, moisture and protein in salmon fillets by use of near-infrared diffuse spectroscopy

Tomas Isaksson, Geir Tøgersen, Arve Iversen, Kjell Ivar Hildrum

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

1995

Мова:

english

Файл:

PDF, 447 KB

english, 1995

3

Proteome analysis of early post-mortem changes in two bovine muscle types: M. longissimus dorsi and M. semitendinosis

Xiaohong Jia, Kristin Hollung, Margrethe Therkildsen, Kjell Ivar Hildrum, Emøke Bendixen

Журнал:

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 458 KB

english, 2006

4

DESIGN OF A GENERATOR FOR STUDYING ISOTHERMALLY GENERATED WOOD SMOKE

ERIK UGSTAD, SVERRE OLSTAD, ELLEF VOLD, KJELL IVAR HILDRUM, KRISTEN FRETHEIM, TORE HØYEM

Журнал:

Journal of Food Science

Рік:

1979

Мова:

english

Файл:

PDF, 377 KB

english, 1979

5

CONSUMER PREFERENCES OF BEEF TENDERNESS AND MECHANICAL MEASUREMENTS

HANNE K. SIVERTSEN, ELIN KUBBERØD, KJELL IVAR HILDRUM

Журнал:

Journal of Sensory Studies

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 576 KB

english, 2002

6

Comparison of Multivariate Calibration and Discriminant Analysis in Evaluating NIR Spectroscopy for Determination of Meat Tenderness

Naes, Tormod, Hildrum, Kjell Ivar

Журнал:

Applied Spectroscopy

Рік:

1997

Мова:

english

Файл:

PDF, 240 KB

english, 1997

7

Variation in the response to manipulation of post-mortem glycolysis in beef muscles by low-voltage electrical stimulation and conditioning temperature

Kristin Hollung, Eva Veiseth, Terje Frøystein, Laila Aass, Øyvind Langsrud, Kjell Ivar Hildrum

Журнал:

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 248 KB

english, 2007

8

Application of proteomics to understand the molecular mechanisms behind meat quality

Kristin Hollung, Eva Veiseth, Xiaohong Jia, Ellen Mosleth Færgestad, Kjell Ivar Hildrum

Журнал:

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 531 KB

english, 2007

9

Classification of different bovine muscles according to sensory characteristics and Warner Bratzler shear force

Kjell Ivar Hildrum, Rune Rødbotten, Martin Høy, Jan Berg, Bjørg Narum, Jens Petter Wold

Журнал:

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 286 KB

english, 2009

10

On attempts to measure the tenderness of Longissimus Dorsi muscles using fluorescence emission spectra

Bjørg Egelandsdal, Jens Petter Wold, Arve Sponnich, Steinar Neegård, Kjell Ivar Hildrum

Журнал:

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 292 KB

english, 2002

11

Editorial

Kjell Ivar Hildrum, Einar Risvik

Журнал:

Рік:

1996

Мова:

english

Файл:

PDF, 244 KB

english, 1996

12

Muscle stretching techniques for improving meat tenderness

Oddvin Sørheim, Kjell Ivar Hildrum

Журнал:

Trends in Food Science & Technology

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 342 KB

english, 2002

13

34. Validation of sensory analysis of beef tenderness

Marit Rødbotten, Per Lea, Kjell Ivar Hildrum

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

1996

Мова:

english

Файл:

PDF, 135 KB

english, 1996

14

Effects of Concentrate Level on Carcass Composition, Tenderness and Growth Rate of Angus × NRF and Limousin × NRF Bulls

Rødbotten, Rune, Hildrum, Kjell Ivar, Berg, Jan

Журнал:

Acta Agriculturae Scandinavica, Section A - Animal Science

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 219 KB

english, 2002

15

Relative Influence of Low-voltage Electrical Stimulation, Chilling Rate and Ageing Time on Tenderness of M. longissimus dorsi of Norwegian Cattle

Rødbotten, Rune, Lea, Per, Hildrum, Kjell Ivar

Журнал:

Acta Agriculturae Scandinavica, Section A - Animal Science

Рік:

2001

Мова:

english

Файл:

PDF, 200 KB

english, 2001

16

Relative Influence of Low-voltage Electrical Stimulation, Chilling Rate and Ageing Time on Tenderness of M. longissimus dorsi of Norwegian Cattle

Rødbotten, Rune, Lea, Per, Hildrum, Kjell Ivar

Журнал:

Acta Agriculturae Scandinavica, Section A - Animal Science

Рік:

2001

Мова:

english

Файл:

PDF, 210 KB

english, 2001

17

Effects of pH and Sodium Chloride Concentration on the Reaction Between Nitrite and Sulfanilic Acid/N-(Naphthyl)ethylenediamine

Hildrum, Kjell Ivar

Журнал:

Journal of AOAC International

Рік:

1979

Файл:

PDF, 330 KB

1979